开放式厨房好不好

开放式厨房好不好，这绝对是一个争论比较大的问题。有些人觉得开放式厨房比较好，有些人觉得还是不设计开放式厨房比较好。

在电视或电影中，或在一些美剧中，我们都能看到开放式厨房的设计，就比如说明星林永健，相信看到爸爸去哪儿的人应该认识，他的豪宅厨房设计的就是开放式的厨房。

回到文章点，开放式厨房好不好。

为什么会有这样的争论，主要还是这些点，先了解下开放式厨房是什么

什么是开放式厨房
开放式厨房，就是将厨房与餐厅的空间功能整合，形成 开放式的烹饪、就餐空间，一般来说，还会直接与客厅相连接。

开放式厨房好不好，主要是这两种观点：

一方面，大家喜欢国外开放式厨房的那种开阔和通透感;另一方面，又担心无法规避的油烟问题会成为自己日后最大的困扰。

开放式厨房的优点：

1.潮流，对于居住空间比较大的家庭而言，敞开式厨房设计最合适不过设计潮流不断更新，厨房早已不再是一个纯粹煮菜、烹饪的空间，同时也是用餐、社交开派对的理想场所。

2.采光好，空间更大，有时候客厅光线差，做开放式厨房将墙壁敲掉，光线立马变好。开放式厨房使得室内空间更加地通透、宽敞，除了改善采光和通风条件之外，也让厨房空间成为屋内景观的一部分，经过设计与布置，显得美观。开放式厨房可以说是充分的利用了有限的空间，你可以在空白的墙面放一些挂钩或者放一些搁物架将一些小的工具物品放在上面，既可以节省橱柜的台面，还能够让厨房看起来更整洁。可以更好的规划家庭的空间，可以把厨房和餐厅连在一起，提升家里的格调。

3.促进感情交流，在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。此外还可以直接看到家里的老人或小孩非常方便。

4.不用隔断，更省钱；这种开放式厨房相比于传统的厨房在省钱方面也是一把好手，可以不用再装隔断，这可是省了不少费用呢！

开放式厨房的缺点：

1.中国式重口味菜式，油烟比较大

中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味，

2.灰尘大，不容易清洁

开放式厨房会容易有很多灰尘，因为是开放性厨房，所以做饭时的油烟也会比较多，还会影响到其他房间。开放式厨房如果脏了，需要清洁，不能直接用水洗，只能用拖把拖干净。开放式厨房多少都会有油烟，而且安装了抽油烟机也不一定能全部抽走，所以厨房很容易积累油渍。厨房很容易脏，所以厨房的油烟也会飘到客厅，让客厅的打扫难度增加了很多。

3.装修风格上的差异

开放式厨房对设计的要求很高，材质和色调都要和客厅的风格一致，否则装修出来的效果就会不伦不类，非常杂乱。很难做到厨房和客厅在装修时的统一性。

所以说开放式厨房设计并不是很随便就设计出来的，开放式厨房设计要求

1.通风排气
众所周知油烟问题是开放式厨房最头痛的一点，一个不小心客厅都会被影响到。所以开放式厨房一定要做好通风排气的设施，比如大一点的窗口，功率较大的油烟机都是不错的方法。还可以再加几个排风扇，确保厨房的通风效果。

2.材料的选择
即使是开放性厨房，也千万不要为了将整个装修地面统一就选择实木地板，虽然是开放式厨房，但是还式厨房，还是要做到防水、防滑、耐磨、易清洁等，而实木地板在厨房里用的时间长了会发生变形等问题，所以在选择地板时还是要选择防水、防滑、耐磨、易清洁的材料，但是注意最好不要选择花纹太多复杂的地砖，这样的不太易清理。

3.照明问题

照明在厨房可是很重要的，有时候外面光线太弱，为了安全起见是一定要保证有照明的，不过安装照明工具也是有讲究的，比如在吊柜和切菜案板就应该安装照明工具，而且最好是全方位不留死角，才能保证安全。

比较适合开放式厨房设计的户型

第一种是可拆墙的大面积户型。
同时业主的烹饪习惯更倾向西式，使用烤箱或者业主的厨房使用频率不高。
第二种是小面积户型。
迫于现实条件，只有开放式厨房才能合理使用户型(常见小区进门就是厨房;单身公寓，进门的过道里设置厨房)